Con el tenedor en la mano

Microcuentos a la carta

jueves, 30 de diciembre de 2010

El invitado del año: Juan Manuel Taborda

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¡Vean qué espinazo, señores! Con el tenedor en la mano pone toda la carne al asador porque nuestro invitado estrella (invitado del AÑ...
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sábado, 25 de diciembre de 2010

Tartina de tomates cherry

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¡Feliz navidad! Para variar, ayer en nochebuena, fui excluida de la responsabilidad del plato principal (¡las ventajas de ser joven!). La v...
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domingo, 19 de diciembre de 2010

Brochettes navideñas

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Una muy buena idea para hacer una entrada navideña:  una brochette rápida, fácil, apta para el verano y lo más parecida a un centro de mesa ...
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miércoles, 8 de diciembre de 2010

Pollo con ciruelas y manzanas

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El manzano silvestre es oriundo del Mar Negro. Fue llevado a Egipto bajo la dinastía del Faraón Ramsés II. Desde allí a Persia, en donde se...
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miércoles, 1 de diciembre de 2010

Tarta de hongos y puerros

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Una tarta muy fácil. En primer lugar, tendremos que hacer una base de tarta, para lo cual: mezclar harina leudante con aceite, agua, pimien...
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jueves, 25 de noviembre de 2010

Postre de vainillas al oporto

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Cerramos este difícil y atareado mes de noviembre con una receta fácil y escueta: el postre de los "restos". Lleva restos de vain...
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jueves, 18 de noviembre de 2010

El invitado de noviembre: Javier Pintos

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Y el invitado de noviembre es un amigazo de toda la vida: Javi Javo Javier Pintos . Javo, entre otras cosas -es decir, aparte de ser labura...
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jueves, 11 de noviembre de 2010

Coctel de camarones

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La palabra “coctel” me remite necesariamente a mi infancia. Hoy esto parece inverosímil, pero mi tía iba a un casamiento cada dos o tres se...
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sábado, 6 de noviembre de 2010

Salmorejo de pimientos

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El morrón, ají morrón o pimiento morrón, es el tipo menos picante de la clase de pimientos. Como muchos sabrán, tiene muchísima vitamina C ...
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lunes, 1 de noviembre de 2010

Arroz perfumado

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Hoy domingo, día ventoso como pocos, abrí las ventanas de casa y dejé correr el viento. Mi casa era un despiole total, así que me fui, porq...
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sábado, 23 de octubre de 2010

Borscht frío

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La “dacha”, en Rusia, era el tipo de casa de campo que se puso de moda durante el zarismo del Siglo XIX entre las familias mejor acomodadas...
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viernes, 15 de octubre de 2010

La invitada de octubre: Sandra Armengol

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Y la invitada de este mes es una persona muy pero muy especial: Sandra Armengol. Sandy es Licenciada en Trabajo Social, artista plástica, ...
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